Weil die Kichererbsen hohe Protein-, hohe ungesättigte Fettsäuren, hohe Faser, hohes Kalzium, Zink, Kalium, Vitamin B und andere nützliche Gesundheit Nahrung enthalten. Und als Nahrung kann direkt essbar sein, oder gebratene oder gekochte gekochte Nahrung; Oder als Nachtisch, Bohnenpaste, usw .; Kann auch in eine Vielzahl von Snacks oder gebratene Bohnen, eine Vielzahl von kleinen Geschmack gutes Essen, Freizeit Essen und Konserven, etc .; Grüne Bohnen als Gemüse. Kann auch roh gegessen werden, Blätter können als Gemüse verwendet werden. Jetzt Kichererbsenpulver, fermentierte Milch, Proteindrinks usw .; In den Vereinigten Staaten und anderen Ländern, oft um Salat zu machen. [3]
Zusätzlich zu den direkten essbaren können Kichererbsenbohnen auch als Ernährungsförderer bei der Zubereitung von angereicherten Nahrungsmitteln und anderen Nahrungsmittelmaterialien verwendet werden. Außer dem Essen sind Kichererbsenbohnen in der Medizin weit verbreitet. Traditionelle chinesische Medizin zeigt, dass es bei der Behandlung von Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Blut-Tonic, der Respekt wie Calcium-Effekt ist offensichtlich. Übersee für seine medizinische Funktion Forschungsergebnisse auch sehr reich.

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